来源：太平洋生活网
2023-02-13 21:53:42
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对 于 笋芽儿是什么东西的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于笋芽儿是什么东西的介绍，希望对大家有帮助！
笋芽儿其实就是竹子的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
